Dezember 2023

Rinder-Rouladen

2023-12-09T20:07:12+01:00Dezember 9th, 2023|Magazin|

4 Rinderrouladen 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken 6Scheiben Speck 2 EL Senf 1 Knollensellerie 1 Möhre 1/2 Stange Lauch 1/4 Flasche Rotwein Salz, Pfeffer von Feinfix Sauce zu Braten 1/4 Liter Feinfix Rinderbouillon  1/2 TL Speisestärke Etwas Gurkenflüssigkeit 1 EL Butterschmalz ZUBEREITUNG   Die Rinderrouladen aufrollen, waschen und trockentupfen. Zwiebel in große Scheiben schneiden. Gurken in Längsstreifen schneiden, [...]

Gefüllter Braten

2023-12-09T20:08:24+01:00Dezember 2nd, 2023|Magazin|

Zutaten 1,5 bis 2 Kg Fleischstück Salz, Pfeffer, Paprika 1/4 l Feinfix Sauce zu Braten  Senf 5 EL Öl 2 große Zwiebeln gewürfelt 1 Dose geschnittene Champignons 1 Bindfaden Zubereitung Fleisch von der Längsseite aufschneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Senf würzen. Öl erhitzen und die Zwiebeln hinzugeben. Champignons zu den Zwiebeln in das [...]

Ungarisches Gulasch

2023-12-02T10:37:12+01:00Dezember 2nd, 2023|Magazin|

Zutaten 500 g Fleisch oder Schwein 40 g Fett 2 in Würfel geschnittene Salz, Pfeffer, Paprikapulver Feinfix Rinder Bouillon Mehl 2 Paprikaschoten in Streifen geschnitten Zutaten Fleisch in große Würfel und in 40 g Fett anbraten. Zwiebeln, Salz, Pfeffer, etwas Feinfix Rinderbouillon hinzugeben, mit etwas Wasser auffüllen und das Fleisch 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen. [...]

November 2023

Bauerntopf

2023-12-09T20:11:05+01:00November 25th, 2023|Magazin|

Zutaten 400-500 g Schweinefleisch 500 g gewürfelte Kartoffeln 2 Stangen Porree 3 Möhren 500 g Kohl Salz, Pfeffer etwas Zucker 1 TL 1/4 l. Feinfix Klare Suppe  oder Feinfix Wellness Suppe  Zubereitung Schweinefleisch in grobe Stücke schneiden und in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Kartoffeln und Gemüse schichtweise zum Fleisch geben. Mit dem Salz, den Gewürzen [...]

Linseneintopf

2023-11-25T10:23:23+01:00November 25th, 2023|Magazin|

Zutaten 250 g Linsen (Dose) 300 Schweinebauch Möhren Sellerie Porree 400 g Kartoffeln Zwiebeln Essig Salz, Pfeffer Klare Suppe  Feinfix Zubereitung Schweinebauch und Linsen zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln. Möhren, Sellerie und Poree putzen und zerkleinern. Kartoffel und Zwiebel würfeln und zu dem vorgegarten Schweinebauch geben, weitere 20 Minuten weitergaren [...]

Gefüllte Zucchini

2023-11-21T07:17:07+01:00November 21st, 2023|Magazin|

Zutaten 4 mittelgroße Zucchini 500 g Hackfleisch 1 große Tomate 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/4 lFeinfix Klare Suppe  Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung Zucchini ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, der  Länge nach durchschneiden und aushöhlen. Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch und der Tomate anbraten und würzen. Zucchini damit füllen und [...]

Serbisches Reisfleisch

2023-11-21T06:48:48+01:00November 21st, 2023|Magazin|

Zutaten 400 g in Würfel geschnittenes Schweinefleisch 250 g Langkornreis 1 rote und 1 grüne Paprikaschote in Streifen geschnitten 2 EL Öl 2 gewürfelte Zwiebeln 3/4 l Feinfix Rinder Bouillon 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, Zwiebeln hinzugeben und dünsten, anschließend mit dem Rinderbouillon von Feinfix und dem [...]

September 2023

Hackhaschee

2023-12-09T20:14:12+01:00September 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 40 g Margarine erhitzen 2 dicke Zwiebeln 2 Paprikaschoten 300 g Gehacktes 1/4 l Feinfix Klare Suppe 1/2 TL Rinderfond Konzentrat von Feinfix Tomatenmark Salz Pfeffer Zubereitung Margarine erhitzen. Zwiebeln hacken und dünsten. Paprikaschoten in Streifen schneiden und dünsten. Gehacktes dazugeben und anbraten lassen. 1/4 l Brühe auffüllen, Rinderfond hinzugeben und etwa 15 Minuten kochen [...]

August 2023

Pikante Kartoffelsuppe

2023-12-09T20:15:13+01:00August 8th, 2023|Magazin|

Zutaten 1 Kg geschälte Kartoffeln 1,5 l Feinfix Rinder Bouillon  100 g durchwachsenen Speck 1 große Zwiebel halber Becher saure Sahne Salz, Majoran, Muskatnuss 4 Mettenden 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Fleischbrühe ca. 20 Minuten kochen lassen. Etwa die Hälfte der Kartoffelwürfel mit Brühe durch [...]

Juli 2023

Mortadellasalat

2023-07-30T09:39:34+02:00Juli 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 2 Zwiebeln (rot) 1 große Gemüsezwiebel Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Mortadella 3 EL Weiweinessig 1/2 TL Feinfix Klare Suppe  Pfeffer weiße oder schwarz 3 EL Öl Schnittlauch ZUBEREITUNG: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Gewürzgurken Würfel schneiden. Radieschen in Würfel schneiden. Wurst in dünne Streifen schneiden. Essig, Feinfix Klare Suppe und [...]

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